Daten und Dokumentation sind das Rückgrat aller organisatorischen Prozesse. Dies ist kein revolutionärer Gedanke mehr. Deshalb ist es erstaunlich, dass viele Organisationen in der Lebensmittelbranche, ob gross oder klein, keine grossen Fortschritte bei der Modernisierung ihrer Datenverwaltung und Dokumentationsstrategien machen, insbesondere bei de...

Der Begriff "Audit" stammt aus dem Lateinischen ("audire") und bedeutet "hören" oder "zuhören", was darauf hinweist, dass der Fokus des Auditors auf dem liegen sollte, was er vor Ort vorfindet und beurteilen muss. Durch den Einsatz von visuellen Hilfsmitteln und klaren Bewertungskriterien kann dieser Prozess erheblich verbessert werden. Visuel...

Ein gut strukturierter Prüfkatalog erleichtert dem Auditor die Orientierung und ermöglicht einen schnellen Zugriff auf jede Frage, um schnell auf Änderungen während des Audits reagieren zu können. Die transparente Darstellung der erfassten Beurteilungen und Bewertungen ermöglicht dem Auditor eine einfache Interaktion mit dem Auditfragebogen. Einfac...

Audits dienen unter anderem dazu, Unternehmen und Organisationen dabei zu helfen, ihre Prozesse und Systeme zu verbessern. Eine Verknüpfung zum Produkt, die Erfassung von Mängeln mit Bezug auf vor Ort installierte Anlagen oder Geräte und die Prüfung und Aktualisierung von zusätzlichen Daten sind wichtige Aspekte, um die Ergebnisse des Audits nachvo...

Nachdem ein Audit durchgeführt wurde ist es Zeit für die Betrachtung der Gesamtbewertung basierend auf der fachlichen Beurteilung des Auditors. Vollständigkeitsprüfung: Ein Garant für Zuverlässigkeit Die Vollständigkeit eines Audits ist entscheidend für dessen Aussagekraft. In einem Prüfkatalog könnten Pflichtfragen integriert sein, die sicherstell...

Daten, welche das Audit in den passenden Kontext setzen sowie Informationen über bisherige Audit Ergebnisse sollten beim Start des Audits verfügbar sein und bei Bedarf vom Auditor ergänzt werden können. Ergänzung von Rahmendaten vor Ort Die Möglichkeit, vor Ort zusätzliche Rahmendaten zu einem Audit zu ergänzen, wie Titel, beteiligte Mitarbeiter od...

Die Dokumentation des Audits umfasst die Aufzeichnung der Ergebnisse, die Identifizierung von Mängeln sowie die Kommunikation von Empfehlungen zur Beseitigung dieser Mängel. Um eine schnelle und effektive Umsetzung der Massnahmen zu ermöglichen, ist es wichtig, dass der Auditor bei der Dokumentation des Audits bestmöglich unterstützt wird. Massnahm...

Nach dem Audit wird ein Bericht erstellt, der die Ergebnisse und Empfehlungen des Auditors enthält und von einer oder mehreren Personen unterschrieben werden muss. In manchen Fällen kann eine Nachbearbeitung oder ein 4-Augen-Prinzip notwendig sein. Gesamtbeurteilung Nach Abschluss des Audits wird in der Regel ein Bericht im Sinne einer Gesamtbeurte...

Die Bewertung eines Audits basiert auf der Beurteilung des fachlich versierten Auditors. Die Beurteilungen der einzelnen Auditoren können Unschärfen enthalten, welche einen unabhängigen Vergleich erschweren. Abhängig von der gewählten Bewertungsregel, d.h. dem Berechnungsmodell der Bewertung, können diese gemindert oder eliminiert werden. Die Ergeb...

Eine gute Unterstützung bei der Durchführung von Audits können die Ergebnisse und Details aus den vorangegangenen Audits sein. Diese ermöglichen es dem Auditor, frühere Ergebnisse zu überprüfen und Trends zu erkennen und Mängel systematisch nach zu verfolgen. Direkter Zugriff auf Festgestellte Mängel Der direkte Zugriff auf die festgestellten Mänge...