Im Lebensmitteleinzelhandel schaffen die unterschiedlichen Vorlieben der Verbraucher in Bezug auf das Produktsortiment, die visuelle und funktionale Gestaltung sowie das Einkaufserlebnis im Geschäft ein dynamisches Umfeld. Für das Management kann die richtige Einschätzung und Gestaltung daher eine Herausforderung sein. Es ist von entscheidender Bed...

In food retail, varying consumer preferences when it comes to product assortment, visual and functional layout, and shopping experience create a dynamic environment which management may find challenging to respond to. However, finding the most appropriate response is crucial for enhancing the overall customer experience. Yet listening to and unders...

Nicht mehr, nicht weniger In der weitläufigen Lebensmittelbranche mit ihren vielen Segmenten, Spezialgebieten und zahllosen Unternehmen unterscheiden sich selbst scheinbar ähnliche Organisationen in oft signifikanter Weise. Wenn es darum geht, die Effizienz ihrer Audit Prozesse zu steigern, tun sich Unternehmen daher oft schwer, eine Lösung zu find...

Nothing More, Nothing Less In the large and complex food industry, with its many segments and countless businesses, even similar organisations are bound to differ in some way. This is why, when it comes to increasing the efficiency of their audit processes, companies often struggle to find the solution that caters to all their needs without offerin...

In internationalen Unternehmen und Unternehmen in Ländern mit mehreren Amtssprachen, sprechen die Mitarbeiter und Interessengruppen oft unterschiedliche Sprachen. Diese Vielfalt beeinflusst die Kommunikation zwischen den Standorten und trägt zu einem positiven Arbeitsumfeld bei. Sie spielt auch eine wichtige Rolle bei den organisatorischen Abläufen...

Daten und Dokumentation sind das Rückgrat aller organisatorischen Prozesse. Dies ist kein revolutionärer Gedanke mehr. Deshalb ist es erstaunlich, dass viele Organisationen in der Lebensmittelbranche, ob gross oder klein, keine grossen Fortschritte bei der Modernisierung ihrer Datenverwaltung und Dokumentationsstrategien machen, insbesondere bei de...

In international companies and those in countries with more than one official language, stakeholders can be quite diverse, especially when it comes to the languages they speak and are comfortable with. While this diversity certainly influences interoffice communication and plays into creating a pleasant work environment, it also plays an important ...

Data and documentation are the backbone of all organisational processes. This is no longer a revolutionary thought. This is why it is surprising that many organisations in the food industry, large and small alike, aren't making much progress when it comes to modernising their data management and documentation strategies, especially for performing a...

Sieben Prinzipien für mehr Lebensmittelsicherheit Es gibt zahlreiche Gründe für Unternehmen in der Lebensmittelbranche die Prozesse nach HACCP-Standards zu gestalten und sich zertifizieren zu lassen. Einige der Gründe könnten sein, den Ruf zu verbessern und das Vertrauen im Markt zu steigern, die betriebliche Effizienz zu erhöhen, die Produktsicher...

Seven Principles for Enhanced Food Safety Whether their goal is to boost their reputation, improve operational efficiency, ensure the safety of their products, or achieve compliance with one of many national or global regulative systems in the food industry, food businesses are often highly motivated to adjust their processes to HACCP standards and...